10月14日下午,國(guó)務(wù)院新聞辦發(fā)表了《中國(guó)的糧食安全》白皮書(shū),向國(guó)際社會(huì)全面介紹了中國(guó)的糧食自給能力、對(duì)世界糧食安全的影響和貢獻(xiàn)、糧食支持政策、糧食市場(chǎng)開(kāi)放等問(wèn)題。糧食清理篩
廣積糧 如何保障?
過(guò)去很多年,國(guó)際上關(guān)于誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)人的問(wèn)題,不是只有一個(gè)兩個(gè)人問(wèn),其實(shí)有很多人都在問(wèn),那個(gè)時(shí)候大家對(duì)中國(guó)糧食安全的擔(dān)心非常多,但這樣的擔(dān)心已經(jīng)得到了現(xiàn)實(shí)的有力回應(yīng)。中國(guó)人一般遇到一個(gè)人會(huì)問(wèn)“你吃了嗎?
”,為什么?吃很重要。但到今天,見(jiàn)面還這么問(wèn)的現(xiàn)象應(yīng)該說(shuō)越來(lái)越少,說(shuō)明什么?這個(gè)問(wèn)題真的在走入歷史了。
盤(pán)中餐 如何更好?
雖然目前糧食安全形勢(shì)確實(shí)比較好,但是,我們的耕地就這么多,我們的水資源就這么多,而我們的糧食需求還呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),飼料用糧、工業(yè)用糧都明顯增加,同時(shí),糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)提升,消費(fèi)者越來(lái)越喜歡口感更好、質(zhì)量更高的糧食產(chǎn)品。
消費(fèi)形式、消費(fèi)環(huán)境在變,糧食安全的定義也會(huì)隨之而變,我們勢(shì)必會(huì)面臨新的挑戰(zhàn)。尤其是隨著開(kāi)放程度加深加大,對(duì)糧食安全的要求也越來(lái)越高,這種情況需要的是成體系的糧食安全保障方案,這也正是白皮書(shū)系統(tǒng)部署中國(guó)糧食安全發(fā)展戰(zhàn)略的背景。
綜合這些來(lái)看,我們的糧食安全仍然有持續(xù)提高的需要,而農(nóng)業(yè)的科技安全肯定是糧食安全里面非常重要的基礎(chǔ),如果沒(méi)有科技保障,沒(méi)有農(nóng)業(yè)科技的安全,糧食安全從長(zhǎng)期來(lái)講就有后顧之憂(yōu)。所以集中到一點(diǎn),過(guò)去靠科技,以后更要靠科技,我們?cè)谡麄€(gè)科技層面的提升空間還非常大。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員 姜楠:現(xiàn)在糧食生產(chǎn)不光涉及到生產(chǎn)環(huán)節(jié),還涉及到糧食流通、加工、貿(mào)易、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié),這也是糧食產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中非常重要的環(huán)節(jié)。(扒谷機(jī)
)
著眼未來(lái),整個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)不能僅僅集中在糧食生產(chǎn)保障上,還要從更大視角,從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度發(fā)力,既要保證有足夠的糧食產(chǎn)業(yè)和庫(kù)存,還要保證現(xiàn)代化的糧食流通能力和全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控能力。
我們糧食安全本身是有保障的,但同時(shí)也存在短板,比如農(nóng)業(yè)科技層面跟農(nóng)業(yè)科技發(fā)達(dá)國(guó)家相比,肯定還有不小的差距。如果跳出產(chǎn)業(yè)層面,過(guò)去搞的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,解決了中國(guó)人的溫飽問(wèn)題,下一步要從農(nóng)業(yè)大國(guó)變成農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó),體制本身其實(shí)也存在很多挑戰(zhàn),同樣也需要在制度設(shè)計(jì)上下大力氣。(振動(dòng)清理篩)